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2015.9.2 PM 雨 のち 晴れ

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日の丸弁当


日本の国旗のデザインに似ていることから
名付けられた 「日の丸弁当」。


ご飯の上に梅干しがぽつんと乗っかっただけの
お弁当ですが


梅干しの強い抗菌・殺菌作用が
ご飯の腐敗を防止したり、

酸性食品であるお米に
アルカリ性の梅干しを合わせることで
体内のバランスを取ることが出来たりと、

シンプルながらも
日本人の知恵がたっぷりと詰まったお弁当なのです。



おじいちゃんやおばあちゃんの
元気の秘訣は 日の丸弁当にあり?